„Eine Milch, die allen etwas Gutes tut.“
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Das ist der Gedanke, der hinter Bio Wiesenmilch steckt. Mehr Genuss für die Konsumenten, mehr Schutz für die Tiere, mehr Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft.
Das geht? Und wie!
Bio Wiesenmilch ist der beste Beweis dafür, dass man ein hochwertiges Produkt herstellen kann, ohne die Umwelt und das Klima zu belasten oder den Tieren unnötigen Stress zuzufügen. Bei Bio Wiesenmilch erfolgt die Milchproduktion aus der Kraft der Wiese und der Gesundheit der Tiere. Deshalb spielen Tiergesundheit, Artenvielfalt und Nachhaltigkeit hier eine besonders große Rolle.
Gesunde
Tiere
Naturbelassene
Weiden
Höchster
Milchgenuss
Gesunde Tiere + naturbelassene Weiden = höchster Milchgenuss. Damit diese einfache Rechnung aufgeht, war monatelange Forschungsarbeit mit wissenschaftlicher Begleitung erforderlich. Das Ergebnis ist eine neue Bio-Milch in Premiumqualität, die Energieeffizienz und Klimaschutz sowie Tier- und Artenschutz in die Milchproduktion mit einfließen lässt.
Bio Wiesenmilch setzt im Bio-Segment noch höhere Standards. Bio-Milchviehhaltung wurde anhand eines neuen Maßnahmen- und Bewertungssystems völlig neu definiert. Dieses wurde von wissenschaftlicher Seite durch die Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt Raumberg-Gumpenstein mitgestaltet.
Eine Bio Wiesenmilch-Kuh hat’s besser!
Bio Weisenmilch-Kühe fühlen sich wohl in ihrer Kuhhaut. Sie leben in aller Ruhe und völlig stressfrei in den schönsten, nachhaltig bewirtschafteten Berggebieten im Süden Österreichs. Nur auf der Weide können Rinder ihr arttypisches Verhalten optimal ausleben. Sie garantiert den Kühen ausreichend Bewegung, Luft, Licht, Sonne und frisches Gras.
Die Kraft der Wiese
Bio Wiesenmilch ist ein wertvoller Beitrag für eine lebenswerte Zukunft. Bio Wiesenmilch-Bäuerinnen und Bauern schaffen durch natürliche Bewirtschaftung Raum für Leben in besonderer Vielfalt. Oft kann man auf ihren Wiesen und Weiden bis zu 50 % mehr Pflanzenarten und doppelt so viele Individuen zählen als auf herkömmlich bewirtschafteten Weideflächen. Nur wenn wir „von Grund auf natürlich“ wirtschaften und auch die kleinsten Lebewesen und Nützlinge schützen, kann ein intakter natürlicher Kreislauf langfristig aufrechterhalten werden. Diese „Kraft der Wiese“ ist die Grundlage für Bio Wiesenmilch.
Auf die Qualität kommt’s an!
Als erste Molkerei Österreichs mit Bio-Milchanlieferung und Bio-Produktion beschäftigt sich die Kärntnermilch bereits seit 1994 mit der Herstellung von qualitativ hochwertigen Bio-Produkten, produziert nach den Bio Austria Richtlinien. Diese sind wesentlich strenger als die Bio EU-Richtlinien. Ein Betrieb, der Bio Wiesenmilch produziert, muss neben der EU-Bio-Verordnung auch die BIO AUSTRIA-Richtlinien und die darauf aufgesetzten, spezifischen Bio Wiesenmilch Anforderungen erfüllen. Die jahrelange Arbeit der Kärntnermilch Bio-Bauern in enger Verbindung mit den Kärntnermilch Hofberatern hat dazu geführt, dass heute eine einzigartige Bio-Rohmilchqualität angeboten werden kann.
Ständige Weiterentwicklung und höchster Genuss!
Die Weiterentwicklung des Bio-Segments war der Kärntnermilch seit jeher ein großes Anliegen. Laufend wird das Bio Wiesenmilch-Sortiment um innovative Neuprodukte erweitert. Besonders im Käsesegment überzeugt Bio Wiesenmilch immer wieder mit innovativen Spezialitäten, die bei nationalen und internationalen Auszeichnungen prämiert werden.